投稿日: 2020/06/30

鮨・割烹 魚進

ランチご予約有り難う御座いました✨
【お品書き】
◆鹿児島産新筍と真蛸ボイルの酢味噌あえ
◆時しらず、真蛸、甘海老の淡路島産新玉葱とベビーサラダのサラダ自家製クルミオイルドレシッング
◆酢牡蠣(自家製柚子ポン酢)
◆真鰯の蒲焼き
◆浜鯛の焼き物
◆浜鯛のあら煮
◆胡瓜と茄子の糠浸け(無農薬)
◆刺身盛り6種(熟成中トロ炙り、赤身漬け、中落ち真こち、真蛸ガーリック醤油叩き、浜鯛焼霜、喉黒焼霜)
◆天麩羅6種(大葉、甘海老、みょうが、真蛸、漬け鮪、浜鯛)
◆浅利味噌汁(方々干物、昆布、鰹出し)
◆握り寿司4貫(石川県産喉黒、石垣島天然本鮪熟成2週間中トロ、真蛸ガーリック醤油叩き)
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