投稿日: 2020/08/01

鮨・割烹 魚進

ランチご予約の料理です✨
【お品書き】
◆あて(境港生本鮪熟成中トロ漬け炙り)
◆あて(境港生本鮪熟成鮪煮)
◆酢の物(生若芽、無農薬胡瓜、車海老、真蛸、毛蟹)
◆酢味噌あえ(鹿児島産新筍、螺貝、鳥貝、生若芽、無農薬胡瓜)
◆あて(無農薬の焼き茄子、自家製柚子ポン酢)
◆あて(境港生本鮪皮炙りポン酢)
焼き物(信州サーモン)
◆マリネ(大羽鰯マリネ)
◆刺身(伊勢鮪熟成赤身、中トロ)
◆お茶漬け(伊佐木、烏賊の干物、鰹昆布出し)
◆味噌汁(烏賊干物、鰹昆布出し、白味噌、豆腐、生若芽、淡路島産玉葱、薄揚げ)
◆漬物(自家製糠漬け、無農薬胡瓜、茄子、プチトマト)
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